Almoço e JantarReceitas

Salada de Maionese

Ingredientes:
6 ovos cozidos picados em pedaços grandes(separar
duas gemas para a maionese).
1 couve flor.
Cebolinha picada.


Maionese:
Pimenta do reino.
Sal.
Óleo de coco sem sabor.
1/4 xícara de azeite de oliva.
2 gemas de ovo.
½ limão espremido.
½ dente de alho.


Modo de preparo:
Fazer a maionese primeiro.
Bater no liquidificador o óleo de coco, o azeite, as gemas de
ovo, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Reservar na geladeira.
Cozinhar levemente a couve flortemperada com sal e cortada
em flores médias.
Picar o que sobrou dos ovos em pedaços grandes.
Picar a cebolinha (bastante).
Misturar a couve flor cozida, a cebolinha e os ovos picados,
misturar a maionese e reservar.
Servir com como acompanhamento ou prato principal

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Ícaro Lima

Autor do blog Casal Aventura, blogueiro desde 2011 gosto de aventura ao ar livre e de histórias inspiradoras.

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